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2013年1月11日 (金)

柚子蜜作り

昨年シータママさんから教えてもらって、とっても重宝したのでheart02

Cimg1198今年も柚子蜜作ったよflair

Cimg1199_2粗製糖使ったら、玉ねぎ色になっちゃったcoldsweats01

でも、お味はバツグンlovely

Cimg1213柚子茶にしたり、ヨーグルトにかけたり、さつま芋と炊いたりするよ。

 作り方: 柚子の皮を千切りにし、2回茹でこぼす。

       お鍋に茹でこぼした柚子・お砂糖・しぼり汁を煮る。

       灰汁は丁寧にとってね。

       空き瓶など煮沸消毒をして入れる。

       冷蔵庫で長く保存できるよ。

簡単だから、作ってみてねjapanesetea

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